Pizzeria Bagheria Bistrot 144

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: cucina tipica nel cuore della Sicilia occidentale

In questo antico Comune situato sulla costa tirrenica della Sicilia e appartenente all'area metropolitana di Palermo, si può riscoprire il piacere di assaporare una pizza, un panino e diverse altre pietanze, nel totale rispetto della tradizione e della genuinità. I modi di preparazione sono al servizio della qualità e seguono meticolosamente le ricette della più antica scuola siciliana. Completamente immersa all'interno di una cornice suggestiva, la pizzeria Bagheria è il punto di riferimento per tutti coloro i quali amano assaporare un prodotto di qualità, con prezzi accessibili, in un contesto signorile e con un servizio impeccabile.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: impasti di pizza al farro e con farina integrale

Il menù si presenta variegato e propone un'ampia scelta di pizze: dalle sempre amate Margherita e Capricciosa, fino a quelle più originali realizzate con l'impasto al farro o altri impasti a maturazione naturale e con farine integrali, tutte caratterizzate dalla sapiente virtù dei maestri pizzaioli, che danno vita a soluzioni originali attraverso la combinazione degli ingredienti. Per tutti i numerosi clienti ci sarà la possibilità di scegliere, menù alla mano, tra una pizza, un panino, e tanti altri piatti, dagli antipasti fino ai primi e ai secondi a base di carne e verdure.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: organizzare serate a tema con musica dal vivo

In una dimensione accogliente e allo stesso tempo elegante, le ampie sale arredate con gusto, danno vita ad una atmosfera intima e familiare. La pizzeria Bagheria ha la possibilità di mettere a disposizione un buon numero di coperti, sia per il periodo invernale e sia per quello estivo. La grandezza di queste sale permette di organizzare serate a tema con raffinata musica dal vivo. Insomma, con l’apertura di questo locale, i proprietari vogliono offrire ai numerosi clienti, la possibilità di degustare i migliori vini regionali e nazionali, accompagnati da un cibo fresco e genuino e dalla buona musica.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: rispetto della tradizione e antica lavorazione

Durante la preparazione dei numerosi piatti, si seguono i segreti dell'antica tradizione, con una attenzione scrupolosa per quanto riguarda la selezione degli ingredienti. Inoltre attraverso una accurata lievitazione naturale, (da 24 a 36 ore) si riesce ad ottenere una pizza altamente digeribile e allo stesso tempo croccante. La pizzeria Bagheria dispone di un forno a legna che rende la pizza friabile fuori e morbida dentro, come vuole l’antica tradizione napoletana. I sapienti pizzaioli di Bistrot 144 riescono a preparare, attraverso una lavorazione artigianale, diversi tipi di pizza, con la possibilità di creare speciali combinazioni di ingredienti.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: la possibilità di poter gustare numerosi vini

Nel differenziato settore della ristorazione, risulta di fondamentale importanza riuscire a creare un giusto connubio, fondato sulla qualità dei prodotti a prezzi veramente imbattibili. In questo modo oltre ai clienti affezionati e alle famiglie di residenti, soprattutto durante il periodo estivo, non sarà difficile trovare gruppi di turisti vogliosi di frequentare i luoghi più caratteristici del paese, ed inclini allo stesso tempo ad assaporare i piatti tipici della cucina siciliana. È importante sapere che oltre ai numerosi piatti preparati con maestria, ci sarà la possibilità di poter gustare anche i vini, grazie alla competenza in materia del proprietario, il signor Giuseppe Licata.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: la selezione attenta degli ingredienti a km 0

Con una storia piena di ricette segrete e attraverso una imprescindibile buona dose di passione, il Bistrot 144, è riuscito ad affermarsi come punto di riferimento di qualità e competenza per tutti gli abitanti della zona e non solo. La selezione attenta degli ingredienti e la fantasia nel creare accoppiamenti inediti, hanno consentito alla pizzeria Bagheria di diventare sinonimo di qualità e professionalità. Il locale inoltre è presente all'interno delle principali guide turistiche della zona. Per visionare il menù dettagliato, per prenotare un tavolo o per maggiori informazioni sulle offerte del giorno, è possibile consultare il sito www.pizzeria.bagheria.pa.it

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: una storia che ha inizio dalla passione per il buon vino

La struttura è gestita dal Sig. La Licata Giuseppe insieme alla moglie Serena. L’idea di dedicarsi al settore della ristorazione è nata grazie alla passione per il mondo enologico del titolare: infatti Giuseppe gestisce oltre al Bistro 144 anche un'enoteca a Porticello. Insomma con l’apertura del Bistrot 144, si vuole offrire ai clienti, la possibilità di degustare dei vini di qualità, accompagnati dal buon cibo. Infatti i proprietari e i dipendenti della pizzeria Bagheria amano sintetizzare il loro operato attraverso tre aggettivi: cordialità, serietà e genuinità.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: specialità croccanti e genuine

L’abilità nella scelta della giusta miscela di farine selezionate è uno dei segreti per ottenere una pizza leggera e gustosa. La ricerca di ingredienti sempre freschi e a chilometro zero, come le uova provenienti da galline allevate a terra e l’utilizzo di solo olio extravergine d’oliva IPG, garantisce unicità e qualità a tutte le pizze. Per tutti questi motivi una delle peculiarità della pizzeria Bagheria, che rappresenta un vero e proprio marchio di fabbrica per tutto il territorio di competenza, è quella di rendere la pasta della pizza croccante, friabile e soprattutto ad alta digeribilità.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: le aziende biologiche siciliane

La politica degli ingredienti con provenienza a Km zero, perseguita con successo dal Bistrot 144, da vita a tutta una serie di vantaggi: l’olio extravergine d’oliva, la mozzarella locale e le verdure di stagione, acquistate presso aziende biologiche siciliane, rappresentano il classico esempio della eccellenza della tradizione regionale. Inoltre tutte le pietanze gustate potranno essere accompagnate da vari tipi di vini, nazionali, regionali ed esteri, sotto la guida attenta e competente del proprietario, il signor Giuseppe La Licata, molto esperto nel settore. 

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: particolari impasti, maturazione naturale e farine integrali

Il locale vanta la peculiarità di possedere un impasto unico durante la lavorazione delle pizze. Infatti, secondo la ricetta originale napoletana, per rendere la pizza più croccante, devono essere utilizzati, oltre alle farine tradizionali e integrali, anche dei particolari impasti a maturazione naturale. Di fondamentale importanza risulta essere la lavorazione artigianale che rispetta la lievitazione naturale. Per il resto, basta affidarsi alla giusta dose di fantasia, per inventare altre pizze speciali e restare sempre al passo coi tempi, soddisfacendo così le richieste di tutti i clienti, anche quelli più esigenti.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: una vetrina con i dolci siciliani

È praticamente impossibile pensare alla Sicilia senza non ricordare gli squisiti dolci della tradizione locale. Per questo anche all’interno della pizzeria Bagheria, gestita sapientemente dal Signor Giuseppe e dalla moglie, la Signora Serena, è stata allestita una invitante vetrina dove potere ammirare e scegliere tra i tanti prelibati dolci della tradizione siciliana come ad esempio: le cassate di ricotta, i cannoli alla ricotta ed al cioccolato, il tiramisù, il salame di cioccolato, le cassatelle fritte, la frutta martorana, le immancabili torte setteveli e molto altro ancora. Anche nella produzione di questi dolci tipici casarecci, viene riservata particolare attenzione sia durante la selezione degli ingredienti sia durante le modalità di preparazione. 

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: giusto rapporto qualità-prezzo

Fin da subito i gestori di questo accogliente locale a gestione familiare, hanno saputo trovare il giusto connubio tra la qualità dei prodotti offerti e la convenienza in termini di prezzi. Questo rappresenta uno dei punti di forza che permette ogni giorno di creare una clientela sempre più affezionata e differenziata. Infatti, oltre alla clientela locale, composta dagli stessi residenti del paese, il locale è frequentato anche da turisti che sempre più spesso vengono a scoprire le specialità tipiche della tradizione palermitana, da gustare all’interno di una location familiare. Infatti la pizzeria Bagheria, è anche Wine bar con musica dal vino e propone una assortita carta dei vini.

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: l’importanza delle modalità di preparazione

A rendere una pietanza genuina contribuiscono due importanti fattori: la scelta degli ingredienti migliori e le modalità di preparazione. Per questo motivo i gestori di questo accogliente locale, affidano la lavorazione dei propri piatti, a cuochi di fiducia, specializzati sia nella preparazione dei piatti a base di pesce, sia nella produzione dei dolci casarecci tipici della tradizione siciliana. Ogni piatto può essere accompagnato da un vino delle migliori etichette nazionali e locali, grazie ai preziosi consigli di un esperto in materia, il Signor Giuseppe, il quale vanta una lunga esperienza come gestore di una enoteca. 

Bistrot 144 pizzeria Bagheria: la gentilezza è di casa

Per non fare sentire i numerosi clienti mai da soli, e stimolarli con consigli e suggerimenti volti ad esaudire tutte le numerose esigenze, uno dei punti fondamentali nel'ampio ed esigente settore della ristorazione, risulta essere la scelta dei collaboratori e delle risorse umane altamente specializzate, che possano garantire un servizio professionale ed impeccabile, oltre che cordiale e in linea con tutte le ultime novità. Per questi motivi il locale si avvale solo della collaborazione di un team di professionisti seri, sia nell’ambito della preparazione dei piatti, sia in quello del servizio ai tavoli.